Marcel Lapierre
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マルセル・ラピエールといえば、ブルゴーニュ・ボジョレーのビオ・ワインの父のような作り手。
そんな彼の訃報を知ったのはあひるストアでだった。
ようやく空気も涼しく乾いてきて、赤ワインの香りがおいしく鼻腔に広がる季節。
この界隈でのビオ・ワインの伝道師のようでもある岡本氏とともに、彼の2007年のMorgonで追悼を。
来月届く2010年の彼のヌーヴォは彼の“遺作”として空けられるのだろう(と、さっそく予約)。
by cherchemidi | 2010-10-13 23:49 | et cetera...
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par 梶野彰一
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